Salah satu ikan air laut degan kandungan gizi tinggi adalah salmom. Iya, si ikan impor ini memang menjadi primadona menu Mpasi bayi ibu-ibu perkotaan, yah maklum kalau mau beli salmon harus di supermarket. Tidak jarang resep makanan bayi dengan bahan ikan ini beredar, salah satu ya nugget. Nugget bisa dipakai sebagai finger food juga, jadi selain memberi nutrisi yang tinggi, juga bisa melatih motorik bayi.
Resep berikut juga disharing di milis Mpasi Rumahan, bisa dicontek dan dipraktekan di dapur. Karena ikan laut rawan alergi, idealnya diberikan pada umur 10 bulan, namun banyak juga kok mommy yang nekat mencoba.
Nugget Salmon Keju
Bahan-bahan:
2 fillet ikan salmon tanpa duri
1 buah wortel
1 telur ayam
80 gr keju parut/secukupnya
Lada dan garam
Terigu secukupnya agar adonan tidak terlalu cair
Celupan:
2 telur tambah susu cai sedikit, kocok rata.
Tepung panir
Cara Memasak:
Masukkan semua bahan ke food processor sampai halus.Tambahkan terigu sampai adonan tidak terlalu cair.
Masukkan ke loyang dan kukus sampai matang. Kurang lebih 20-30 menit.
Dinginkan dan potong-potong sesuai selera.
Celupkan ke kocokan telur dan tepung panir.
Masukkan kulkas kira2 2-3 jam, baru digoreng.
Kalo untuk stok bisa ditaruh di freezer
Post Top Ad
Your Ad Spot
Thursday, November 15, 2012
Home
Finger food
makanan bayi 1 tahun
resep makanan bayi
resep nugget
Resep Nugget Salmon Keju (1 year +)
Resep Nugget Salmon Keju (1 year +)
Tags
Finger food#
makanan bayi 1 tahun#
resep makanan bayi#
resep nugget#
Share This
About alhzeta
resep nugget
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Post Top Ad
Your Ad Spot
Author Details
Mantan pejuang MPASI yang terus berjuang untuk memenuhi gizi anak-anaknya. Perjuangan yang tak pernah usai, Mommy, cheers!
No comments:
Post a Comment