Resep Puding Nagasari (10 Month +)

Kali ini resep makanan bayi untuk 10 bulan ke atas karena pake kismis. Namun jika ibu punya baby umur 8 bulan, mungkin kismisnya bisa diskip ya biar bisa dicobain. Sumber resepnya biasalah, milis Mpasi Rumahan yang dishare oleh Mommy Chelsea.

Resep Kue Puding Nagasari
Bahan-bahan:
75gr labu kuning, kupas, buang biji, parut
50gr pisang kepok matang, haluskan
1sdm keju parut
1butir kuning telur, kocok lepas
5biji kismis, cincang halus
1sdm oatmeal, grinder halus
1/4daun pandan, potong 4bagian

Cara Memasak:
Campurkan labu kuning yang sudah diparut dengan pisang kepok & kuning telur, aduk sampai rata.
Tambahkan keju parut, kismis yang dicincang & tepung oatmeal, aduk rata.
Ambil cetakan puding, tata daun pandan di dasar cetakan, tuangkan adonan puding sambil ditekan2 supaya adonan padat.
Kukus ±25menit/hingga matang.
Angkat, keluarkan dari cetakan, sajikan hangat.


Karena teksturnya yang lembut namun bisa dipegang, kue ini katanya juga bisa dipakai sebagai finger food. Selamat mencoba!