Resep Soto Ayam Komplit (8 Month +)

Kenapa ya resep makanan bayi lebih banyak untuk 8 bulan keatas? karena pada saat 8 bulan, variasi bahan makanan yang boleh dimakan sudah semakin banyak. Nah, bagaimana kalau membuatkan si kecil soto, Ibu?
Berikut resepnya, didapat dari  milis Mpasi Rumahan, dishare oleh Mom Chelsea lagi.

SOTO AYAM KOMPLIT

Bahan-bahan:
1 pasang ceker ayam kampung
1 buah fillet dada ayam kampung tanpa tulang
600 ml air
½ buah wortel sedang, kupas, potong
½ buah lobak sedang, kupas, potong
1 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk, belah 2 buang batang tengah daun
½ batang serai
2 cm jahe, kupas, geprek
2 cm laos, kupas, geprek
Duo bawang, parut halus
½ buah kemiri, parut halus

Cara membuat:
1. Panasakan air, masukkan ceker ayam & fillet dada ayam, wortel & lobak, rebus hingga empuk
2. Setelah daging empuk, angkat & tiriskan lalu suwir-suwir lalu sisihkan
3. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe, laos, duo bawang & kemiri masak sampai matang, angkat.
4. Sajikan dgn nasi + suwiran daging ayam.