Resep Baso Tahu Ceria (1 year +)

Baso bisa digunakan sebagai lauk makanan si bayi, bisa juga sih buat mommynya hehhehee. Untuk bayi dibawah setahun, gula, garam, merica bisa diksip ya.

Resep Baso Tahu Ceria

Bahan :
200gr daging ayam kampung cincang
1/2 kotak tahu cina putih, haluskan
Minyak bawang putih (2 siung bawang putih cincang, tumis dgn 4sdm minyak hingga harum, sisihkan)
3-4sdm tepung terigu
2bh wortel parut
4sdm irisan daun sawi hijau
1.5 ltr air / air kaldu ayam
2 siung bwg merah tumis, sisihkan
Garam, lada scukupnya
Irisan daun bwg scukupnya

Adonan bola baso :
Campurkan ayam cincang, tahu, minyak bawang putih, tepung terigu, garam, lada. Aduk rata. Bagi adonan menjadi 3 bagian.
Adonan 1 : dibulat2kan : baso putih
Adonan 2 : tambahkan wortel parut aduk rata : baso orange
Adonan 3 : tambahkan irisan daun sawi + tumisan bawang merah cincang : baso hijau


Kuah baso :
Panaskan 1.5 ltr air / kaldu hingga mendidih, masukan bola baso hingga matang, tmbhkan minyak bawang putih, tumisan bwg merah, garam, lada. dan terakhir irisan daun bawang.


sumber: milis Mpasi Rumahan