Resep Sup Krim Makaroni (1 Year +)

Resep sup ini cocok mommy masak untuk anak yang sedang tumbuh gigi, hangat-hangat dan cair. Resep ini sih emang untuk anak setahun ya, namun bisa juga kok untuk yang lebih kecil, cukup ganti susu dengan kaldu lalu kentalkan dengan tepung maizena. Selain itu, merica juga diskip ya.


Sup Krim Makaroni

Bahan:

30 gr macaroni, rebus hinga matang, tiriskan
2 sdm jagung manis serut
1 sdm unsalted butter
1 siung bawang putih, cincang
1 sdm bawang bombai, cincang
1 sdm tepung terigu
100 ml susu cair
100 ml kaldu ayam
1 sdm wortel serut
1 sdt keju parut
Sejumput pala bubuk (optional)
½ sdt merica bubuk
½ sdt daun seledri, cincang

Cara membuat:

Campurkan macaroni rebus dan jagung lalu diblender..
Panaskan unsalted butter, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, masukkan tepung terigu sambil aduk cepat.
Tuang campuran susu dan kaldu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai habis, biarkan mendidih.
Masukan campuran makaroni dan jagung, wortel serut, keju parut, merica bubuk dan lada bubuk, aduk lagi hingga mendidih, angkat
Sajikan hangat dengan taburan seledri